zopf

Ungefüllter Zopf-Strudel

300g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 75g Butter oder Margarine, 2 Eier, 2 Esslöffel Rum, Staubzucker, Zimt.

Marienzöpfchen (Hefeteig)

500g Mehl, 150g Zucker, 200g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 3 bittere Mandeln, reichlich 1/4 l Milch, 30 g Hefe, 2 Ei, 125 g Sultaninen, Milch, zerlassene Butter, Staubzucker

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