wiener art

Wiener Milchauflauf

100g Margarine, 2 bis 3 Eier, Salz, 80g Zucker, 150g Mehl, knapp 1/2 l Milch, Vanillinzucker

Wiener Waffeln

250g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, Salz, knapp 1/2 l Milch, 2 Eier, 1 Esslöffel zerlassenes Schweinefett, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Apfelsinenschale

Wiener Röllchen

250g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 90g Margarine, reichlich Salz, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker oder 2 bittere Mandeln, 2 Eier, 2 Esslöffel Milch, Paprika, Liebstöckel, gekochter Schinken, 1 gehackte Mandel

Wiener Sandkuchen

150 g Margarine, 2 Eier, 150g Zucker, 1 Teelöffel Rum, abgeriebene Zitronenschale, Salz, 150g Stärkemehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 75g Sultaninen

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