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weihnachtskuchen

Quarkstollen

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time1 Stunde
Herkunft
RezepteKuchen
Schwierigkeitsgrad
Tagsweihnachtsgebäck stollen quarkkuchen käsekuchen backpulverteig winterkuchen weihnachtskuchen

Beschreibung

75g Margarine oder Fett, 100g Zucker, 2 Eier, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale, 250g Quark, 400g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Butter, Staubzucker

Zutaten

75gMargarine
100gZucker
2 Eier
  Salz
1pkVanillinzucker
  abgeriebene Zitronenschale
250gQuark
400gMehl
1pkBackpulver
  Butter
  Staubzucker

Zubereitung

Margarine, Zucker, Eier und Gewürz recht schaumig schlagen, den Quark unterrühren und diese Masse durchstreichen. Das mit dem Mehl gesiebte Backpulver unterarbeiten. Den Teig entweder stollenähnlich formen und auf ein gefettetes Blech legen oder in einer gefetteten Kastenform bei guter Mittelhitze backen. Nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Staubzucker besieben.
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