vanillekuchen

Eclairs (Liebesknochen)

3/8 l Wasser, Salz, 100g Margarine, 200g Mehl, 4 bis 5 Eier, Vanille- oder Buttercreme, Zuckerglasur.

Vanillezungen (Blätterteig)

250g Mehl, Salz, 10 Esslöffel Wasser, 2 Esslöffel Weinbrand, Rum oder Essig, 250g Butter, 75g grober Zucker, 50g gehackte Mandeln, Nüsse oder Kokosraspel, Vanillecreme

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