striezel

Gefüllter Striezel (Hefeteig)

750g Mehl, 150g Zucker, 120g Margarine, Salz, 1 1/2 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 5 bittere Mandeln, knapp 1/3 l Milch, 45 g Hefe, 1/4 l Sahne, 1/4 l Milch, Salz, I Päckchen Vanillinzucker, 125g Zucker, 2 Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack, 75g Feinmargarine, 2 Eier, 1 Tasse Korinthen Sultaninen, Butter, Staubzucker

Quarkstriezel

500 g Mehl, 30g Hefe, 5 Esslöffel Milch, 100g Margarine, 175g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Eier, 200g Quark, 2 Esslöffel Rum, Butter, Staubzucker

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