stachelbeeren

Feiner Zwiebackauflauf

8 bis 10 Zwiebäcke, 3/8 l Milch, 3 bis 4 Eier, Salz, 125g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgetropftes Obst (Pfirsichhälften, Stachelbeeren oder andere Früchte)

Stachelbeertorte

250g grüne Stachelbeeren, 300g Zucker, etwa 1/4 Tasse Wasser, 35g Zitronat, 1 Esslöffel Rum oder Weinbrand, 2 Eier, Butter, Staubzucker, 500g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 175g Margarine, Salz, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker oder 3 bittere Mandeln, 3 Esslöffel Milch

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