schnecken

Strudelschnecken

150g Quark, etwa 6 Esslöffel Milch, 5 Esslöffel Öl, 125g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 300g Mehl, 250g Stärkemehl, 25g Margarine, je 75g Sultaninen und Korinthen, 50 g gehackte Mandeln.

Nussschnecken (Hefeteig)

375 Mehl, 115g Zucker, 150g Margarine, Salz, 3/4 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 2 bittere Mandeln, 1/8 ml Milch, 30 g Hefe, 1 Ei, 125g geriebene Nüsse oder Kokosraspel, Zuckerglasur

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