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müsligebäck

Haferflockenmakronen

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time45 minutes
Herkunft
RezepteGebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagsbackpulverteig backpulver makronen haferflocken müsligebäck haferflockengebäck

Beschreibung

80g Margarine, 225g Haferflocken, 125g Zucker, 2 Eier, Salz, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 65g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten

80gMargarine
225gHaferflocken
125gZucker
2 Eier
  Salz
1⁄2tabgeriebene Zitronenschale
65gMehl
1⁄2pkBackpulver

Zubereitung

In etwa 30 g Margarine die möglichst abgesiebten Haferflocken leicht rösten, dabei 30 g Zucker zugeben. Die übrige Margarine und den Zucker schaumig schlagen, nacheinander Eier und Gewürz zufügen. Das zusammen mit dem Mehl gesiebte Backpulver und die gerösteten Haferflocken unterarbeiten. Von dem Teig kleine Häufchen auf ein gefettetes, bemehltes Blech setzen. Bei Mittelhitze etwa 15 Minuten backen. — Diese Makronen können ganz oder nur zur Hälfte mit beliebiger Glasur überzogen werden.
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