möhrenkuchen

Möhrenkuchen

100g Margarine oder Fett, 125g Zucker, 3 Eier, Salz, Saft einer ganzen und Schale einer halben Zitrone, 125g Quark, 375g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 6 bis 8 Esslöffel Grieß, 125g fein geriebene rohe Möhren, 2 geraspelte Äpfel, 3 Esslöffel Korinthen

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