marzipan

Echtes Marzipan

125g süße Mandeln, 3 bis 5 Stück bittere Mandeln, 125g Staubzucker, 1 Esslöffel Rosenwasser oder Wasser.

Marzipanhorn (Hefeteig)

500g Mehl, 100g Zucker, 80g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 3 bittere Mandeln, knapp 1/4 l Milch, 30 g Hefe, 200g gekochte geriebene Kartoffeln, 300g Zucker, 125g geriebene Mandeln oder Nüsse, darunter 6 Stück bittere Mandeln, 2 Eier, Milch

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