kartoffeln

Kartoffelstrudel

1 kg gekochte Kartoffeln, 150 g Kartoffelmehl, 1 Ei, Salz, 50 g Margarine oder Fett, 75g geriebene Semmel, 80 g grober Zucker, 50 g Kokosraspel, 4 bittere Mandeln.

Marzipanhorn (Hefeteig)

500g Mehl, 100g Zucker, 80g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 3 bittere Mandeln, knapp 1/4 l Milch, 30 g Hefe, 200g gekochte geriebene Kartoffeln, 300g Zucker, 125g geriebene Mandeln oder Nüsse, darunter 6 Stück bittere Mandeln, 2 Eier, Milch

Kartoffelkipfel (Hefeteig)

500g Mehl, 100g Zucker, 80g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker oder abgeriebene Zitronenschale oder 3 bittere Mandeln, knapp 1/4 l Milch, 30 g Hefe, 200g gekochte Kartoffeln, 5 bittere Mandeln, Marmelade, Ei

Kartoffelhefezopf

750g Mehl, 500g gekochte Kartoffeln, l00 g Margarine oder Fett, 125g Zucker, 1/4 l Milch, 40g Hefe, 250g Sultaninen oder Korinthen, Salz

Kartoffel-Aschkuchen

125g Margarine, 175g Zucker, 1 Ei, Salz, 1/2 Zitrone, 1/4 l Milch, 200g gekochte geriebene Kartoffeln, 250g Mehl, 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack, 1 Päckchen Backpulver, 125g Sultaninen oder Korinthen, Butter, Staubzucker

Inhalt abgleichen