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gefüllt

Gefüllte Hörnchen

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time45 minutes
Herkunft
RezepteSnacks Gebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagssüß brötchen hörnchen gefüllt brot

Beschreibung

250g gekochte geriebene Kartoffeln vom Vortag, 250g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 125g Zucker, 50g Butterschmalz oder Fett, Salz, 1 bis 2 Esslöffel Milch, 1 Ei, abgeriebene Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillinzucker; Marmelade

Zutaten

250ggekochte geriebene Kartoffeln vom Vortag
250gMehl
1pkBackpulver
125gZucker
50gButterschmalz oder Fett
  Salz
2TMilch
1 Ei
  abgeriebene Zitronenschale
1pkVanillinzucker
  Marmelade

Zubereitung

Alle Zutaten - mit Ausnahme der Marmelade - gründlich verarbeiten, ausrollen und in nicht zu große Dreiecke oder Quadrate schneiden. Jedes Teigstück mit etwas Marmelade betupfen, zusammenrollen und zum Hörnchen biegen. Auf gefettetem Blech möglichst mit Zuckerwasser oder verquirltem Ei bestreichen und bei mäßiger Hitze backen. Nach Wunsch können die Hörnchen glasiert werden.

Hinweise

Frisch essen!
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