brezeln

Gefüllte Brezeln (Brandmasse)

3/8 l Wasser, Salz, 100g Margarine, 200g Mehl, 4 bis 5 Eier, Vanillecreme oder Weinschaumcreme, Staubzucker, Vanillinzucker.

Schokoladenhörnchen

300g Mehl, 2/3 Päckchen Backpulver, 100g Margarine, 75g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker oder 1 bittere Mandeln, 2 Eier, 2 Teelöffel Milch, 2 bis 3 Esslöffel Kakao, 65g geriebene Nüsse oder Kokosraspel

Quarkbrezeln

250g trockener Quark, 150g Margarine, 1 Esslöffel Öl, 1 Ei, 2 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 375g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, verquirltes Ei, gehackte Mandeln

Teebrezeln

Mürbeteig nach Grundrezept, Ei, Milch, gehackte Mandeln

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