biskuitteig

Rehrückenkuchen

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver, 30g Kakao, Schokoladen-Fettglasur, Mandelstifte

Biskuit-Obsttorte

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver, frisches Obst (Weinbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) oder gut abgetropfte gedünstete Früchte, 3/8 l Fruchtsaft oder Weißwein, Zucker nach Geschmack, 15g Gelatine, Mandelsplitter

Biskuitschnitten

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver, 50g Schokoladenwürfelchen, Schokoladen-Fettglasur, einige Nüsse zum Garnieren

Biskuitrolle

180g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver, l/2 Glas Konfitüre

Biskuitkuchen

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver, etwa 100g Korinthen, Schokoladen-Fettglasur, gehackte Nüsse

Biskuitzwieback

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver

Pralinentorte

Buttercreme, 125g Zucker, 40g Kakao, 200g Pflanzenfett, 100g Mandeln oder Nüsse, 20g Butter, Pralinen ,150g Staubzucker, 7 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver

Eiche

150g Staubzucker, 6 Eier, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100g Weizenmehl, 50g Stärkemehl, 1 Teelöffel Backpulver

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