Aufläufe

Mandelauflauf

1/8 l Milch, 75g Margarine, 75g Mehl, 4 bis 5 Eier, 75g Zucker, 50g geriebene Mandeln, Salz, frisches Obst

Schokoladenreisauflauf

2 Tassen Reis, 5 Tassen Milch, 100g Margarine, 140g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 100g Sultaninen, Salz, 65g Kakao

Wiener Milchauflauf

100g Margarine, 2 bis 3 Eier, Salz, 80g Zucker, 150g Mehl, knapp 1/2 l Milch, Vanillinzucker

Mokkaauflauf

75g Margarine, 75g Mehl, 4 bis 5 Eier, 75g Zucker, 50g geriebene Mandeln, Salz, frisches Obst, 1/8 l starker Kaffee, 2 bis 3 Teelöffel fein gemahlener Kaffee

Fruchtauflauf

1/8 l Milch, 75g Margarine, 75g Mehl, 4 bis 5 Eier, 75g Zucker, 50g geriebene Mandeln, Salz, frisches Obst, 3 bis 4 Esslöffel dickes Fruchtmark oder 3 zerdrückte Bananen, 1 Esslöffel Rum

Apfelreisauflauf

2 Tassen Reis, 5 Tassen Milch, 100g Margarine, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 100g Sultaninen, Salz, 375 bis 500g nicht zu saftreiche Äpfel, 50g Mandeln darunter einige bittere

Reisauflauf

2 Tassen Reis, 5 Tassen Milch, 100g Margarine, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 100g Sultaninen, Salz

Grießauflauf

1/4 l Milch, Salz, 60 g Margarine, 75g Grieß, 4 Eier, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker oder Zitronenschale

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