Reisauflauf

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time1 Stunde
Herkunft
RezepteReisgerichte Aufläufe Desserts
Schwierigkeitsgrad
Tagssüß auflauf reis

Beschreibung

2 Tassen Reis, 5 Tassen Milch, 100g Margarine, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 100g Sultaninen, Salz

Zutaten

2cReis
5cMilch
100gMargarine
75gZucker
1pkVanillinzucker
4 Eier
100gSultaninen
  Salz

Zubereitung

Den vorbereiteten Reis in die kochende Milch schütten und darin ausquellen lassen. Inzwischen die schaumig geschlagene Margarine mit Zucker, Vanillinzucker und Eigelb verrühren. Den Reis und die gewaschenen, abgetropften Sultaninen zugeben. Zuletzt den leicht gesalzenen steifen Eischnee unterheben. Die Masse in einer gefetteten Auflaufform bei Mittelhitze etwa 50 Minuten backen.