Startseite › Rezepte

Möhrenkuchen

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time1 Stunde
Herkunft
RezepteKuchen
Schwierigkeitsgrad
Tagsbackpulverteig quark möhrenkuchen möhren karottenkuchen karotten

Beschreibung

100g Margarine oder Fett, 125g Zucker, 3 Eier, Salz, Saft einer ganzen und Schale einer halben Zitrone, 125g Quark, 375g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 6 bis 8 Esslöffel Grieß, 125g fein geriebene rohe Möhren, 2 geraspelte Äpfel, 3 Esslöffel Korinthen

Zutaten

100gMargarine
125gZucker
3 Eier
  Salz
1 Zitrone
125gQuark
375gMehl
1pkBackpulver
7TGrieß
125gMöhren
2 Äpfel
3TKorinthen

Zubereitung

Margarine, Zucker, Eier und Salz schlagen und nach und nach mit den übrigen Zutaten verrühren. In gefetteter, ausgebröselter Kastenform bei Mittelhitze etwa 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten stürzen, möglichst mit zerlassener Butter bestreichen und mit Staubzucker besieben.