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Mohnecken

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time45 minutes
Herkunft
RezepteGebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagsweihnachtsgebäck kekse biskuit plätzchen knetteig

Beschreibung

185g Mehl, 185 Grieß, 3/4 Päckchen Backpulver, 130g Margarine, 90g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker oder 2 bittere Mandeln, 2 Eier, 2 Esslöffel Milch, etwa 4 Esslöffel Mohn

Zutaten

185gMehl
185gGrieß
3⁄4pkBackpulver
130gMargarine
90gZucker
  Salz
  abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker oder 2 bittere Mandeln
2 Eier
2TMilch
4TMohn

Zubereitung

Mehl und Backpulver sieben und nach und nach mit den übrigen Zutaten verarbeiten. Den Teig, möglichst mit bitteren Mandeln würzen, dünn ausrollen, ausstechen oder ausschneiden, mit verquirltem Ei bestreichen und mit dieser Seite in Mohn drücken. Auf gefettetem Blech goldbraun backen.