Mandelbiskuitplätzchen

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time1 Stunde
Herkunft
RezepteGebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagskekse biskuit plätzchen mandeln biskuitteig

Beschreibung

150g Zucker, Salz, 1 Esslöffel Wasser, 3 Eier, 100g geriebene Mandeln darunter 5 Stück bittere, 150 g Mehl, Zuckerglasur

Zutaten

150gZucker
  Salz
1TWasser
3 Eier
  Zuckerglasur
150gMehl
100ggeriebene Mandeln darunter 5 bittere

Zubereitung

Zucker, Salz, Wasser und Eier recht schaumig schlagen, die Mandeln zugeben, das darübergesiebte Mehl unterarbeiten. Jeweils zwei Plätzchen dicht nebeneinander auf ein gefettetes, bemehltes Blech setzen und bei nicht zu starker Mittelhitze backen. Mit Zuckerglasur oder Konfitüre jeweils zwei Doppelplätzchen zusammensetzen.