Kürbissuppe (süß)

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time45 minutes
Herkunft
RezepteSuppen Desserts
Schwierigkeitsgrad
Tagssüß kürbissuppe

Beschreibung

500 g Kürbis, 1 l Wasser, Zimt, 2 Nelken, 1/2 Zitrone, 1 Esslöffel Grieß, 100 g Zucker.

Zutaten

500gKürbis
1lWasser
  Zimt
2 Nelken
1⁄2 Zitrone
1TGrieß
100gZucker

Zubereitung

Den geschälten Kürbis ohne Kernfleisch in Stücke schneiden, mit reichlich 3/4 l Wasser, Zimt, Nelken und Zitronenschale ansetzen, weich kochen, durchschlagen und nochmals aufkochen. Den in dem restlichen Wasser kalt angequirlten Grieß einrühren, kurz aufkochen und die Suppe mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.