Käsesuppe

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time30 minutes
Herkunft
RezepteSuppen
Schwierigkeitsgrad
Tagssalzig käsesuppe

Beschreibung

2 Ecken Schmelzkäse, 30 g Butter oder Tafelmargarine, 1 großer Apfel, 40 g Mehl, 1/4 l Milch, Salz, 1/2 Teelöffel gehackter Kümmel, 3/4 l Brühe, 1 bis 2 Eier.

Zutaten

2 Schmelzkäse
30gButter oder Margarine
1 Apfel
40gMehl
1⁄4lMilch
  Salz
1⁄2tgehackter Kümmel
3⁄4lBrühe
2 Eier

Zubereitung

Käse und Butter schaumig rühren, mit dem geriebenen Apfel und dem Mehl vermischen. Nach Zugabe von Milch, Gewürzen und Brühe gut durchkochen. Die Suppe vom Feuer nehmen und mit Ei abziehen.