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Kartoffelcremesuppe mit Sellerie

Zusammenfassung

Portionen
Prep Time1 Stunde
RezepteSuppen
Tagskartoffelsuppe

Beschreibung

400 g Kartoffeln, 200 g Sellerie, 1 kleine Zwiebel, 1 Paprikafrucht, 1/4 l Brühe, 1/8 l Sahne, Salz, Petersilie.

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 200 g Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1⁄4 l Brühe
  • 1⁄8 l Sahne
  • Salz
  • Petersilie

Zubereitung

Kartoffeln und Sellerie waschen, schälen, abspülen, in Stücke schneiden und zusammen mit Zwiebel und Paprikafrucht in der Brühe kochen. Dann durchschlagen oder elektrisch pürieren. Nochmals aufkochen, die Sahne unterrühren, mit Salz abschmecken und die gehackte Petersilie zufügen.

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