Hülsenfruchtsuppe

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time45 minutes
Herkunft
RezepteSuppen
Schwierigkeitsgrad
Tagshülsenfruchtsuppe erbsensupp linsensuppe bohnensuppe

Beschreibung

125 g Bohnen, Erbsen oder Linsen, 1/4 l Wasser, 100 g Rauchspeck, Salz, Majoran.

Zutaten

125gBohnen, Erbsen oder Linsen
1⁄4lWasser
100gRauchspeck
  Salz
  Majoran

Zubereitung

Die Hülsenfrüchte auslesen, waschen und in dem Wasser einige Stunden einweichen. Dann darin zusammen mit dem Rauchspeck weich kochen. Den Speck herausnehmen, die Hülsenfrüchte durchschlagen und mit Salz abschmecken. Den klein geschnittenen Speck als Einlage in die Suppe geben. Mit frischem oder getrocknetem Majoran abschmecken.