Heidesand

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time1 Stunde
Herkunft
RezepteGebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagskekse biskuit plätzchen süß sandmasse

Beschreibung

200g Margarine, 200g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 1 Esslöffel Milch, 1 Esslöffel Weinbrand, 300g Mehl

Zutaten

200gMargarine
200gZucker
1pkVanillinzucker
  Salz
1TMilch
1TWeinbrand
300gMehl

Zubereitung

Die beim Erhitzen leicht gebräunte Margarine fest werden lassen und schaumig schlagen. Dabei allmählich Zucker, Gewürz, Milch und Weinbrand zugeben. Mit der Hand nach und nach das Mehl unterarbeiten. Den Teig zu Rollen von etwa 4 cm Durchmesser formen, in Margarinepapier wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Mit scharfem Messer in etwa 5 mm starke Scheiben schneiden und auf leicht gefettetem Blech bei Mittelhitze hellgelb backen.