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Festtagswaffeln (Backpulverwaffeln)

Zusammenfassung

Portionen
Servings
Prep time30 minutes
Herkunft
RezepteKuchen Gebäck
Schwierigkeitsgrad
Tagsbackpulverteig waffeln waffel waffelteig backpulver

Beschreibung

150g Margarine, 125g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 geriebene bittere Mandeln, 3 Eier, 125g Weizenmehl, 75g Stärkemehl, knapp 1/2 Teelöffel Backpulver, 4 Esslöffel saure Sahne

Zutaten

150gMargarine
125gZucker
  Salz
1pkVanillinzucker
3 bittere Mandeln
125gWeizenmehl
75gStärkemehl
1⁄2tBackpulver
4Tsaure Sahne

Zubereitung

Margarine, Zucker und Gewürz recht schaumig schlagen, sofern kein elektrisches Gerät zur Verfügung steht, mit der Hand mindestens 20 Minuten rühren. Die Eigelb, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die Sahne zugeben. Zuletzt den steifen Eischnee unterziehen. Den Teig im Waffeleisen portionsweise knusprig backen.