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Ananaseis

Summary

Yield
Servings
Prep time1 hour
Herkunft
RezepteDesserts
Schwierigkeitsgrad
TagsSpeiseeis Eis Ananaseis

Description

150g Ananas aus der Dose, 1 Ei, 5 Esslöffel Ananassaft, 80g Zucker, 1/4 l Schlagcremeemulsion oder sahne.

Ingredients

150gAnanas
1 Ei
5TAnanassaft
80gZucker
1⁄4lSchlagcremeemulsion oder Schlagsahne

Instructions

Die gut abgetropfte Ananas klein schneiden. Ei, Ananassaft und Zucker recht schaumig rühren. Die Fruchtstückchen und die steife Schlagcreme unterheben und gefrieren lassen.

Notes

Während des Gefrierens wird die Eismasse zwei- bis dreimal umgerührt. Dadurch wird die Zeit des Gefrierens verkürzt und die Konsistenz der Creme günstig beeinflusst. Alle Eiscrememassen vertragen eine kleine Prise Salz.

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