hhmmm... Rezepte für die Welt! Lecker! Yummy! Hhmmm!

In das gesiebte Mehl eine Vertiefung drücken und darin die in der handwarmen Milch verrührte Hefe mit etwas Mehl zu einem mittelfesten Vorteig verarbeiten. Zugedeckt gehen lassen. Inzwischen unter die schaumig geschlagene Margarine Zucker, Gewürz, Eier, Quark und Rum rühren. Das aufgegangene Hefestück und das Mehl allmählich zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Brotähnlich geformt auf ein gefettetes Blech legen, mit der Schere kreuzweise einschneiden und bei kräftiger Mittelhitze goldbraun backen. Sofort mit zerlassener Butter bestreichen und mit Staubzucker besieben.