Startseite › Rezepte

Biersuppe (süß)

Zusammenfassung

Portionen
Prep Time45 minutes
RezepteSuppen
Tagsbiersuppe

Beschreibung

1/2 l Milch, 1 Stück Zimtrinde, 2 Esslöffel Stärkemehl, 2 Flaschen helles oder Malzbier, 1 Eigelb, Zucker, Salz.

Zutaten

  • 1⁄2 l Milch
  • 1 Zimtrinde
  • 2 T Stärkemehl
  • 2 cn Malzbier
  • 1 Eigelb
  • Zucker
  • Salz

Zubereitung

Die Milch mit dem Zimt aufkochen, das in wenig kaltem Wasser angerührte Stärkemehl zugeben und durchkochen lassen. Dann erst das Bier zugießen und heiß werden lassen. Die Suppe mit dem Eigelb abziehen und mit Zucker und 1 Prise Salz abschmecken.

Hinweise

Nach Wunsch 1 Gläschen Weinbrand zufügen.

Bookmark/Search this post with:
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Propeller
  • Reddit
  • Magnoliacom
  • Newsvine
  • Furl
  • Facebook
  • Google
  • Yahoo
  • Technorati
  • Icerocket